O algodão doce se espalhou por todo o mundo e tradicionalmente associados a eventos festivos em geral e às crianças.
William Morrison e John C. Wharton, duas barbearias em Nashville (Tennessee), são os inventores da algodão doce, eles construíram a máquina para a produção em 1897, mas o produto foi apresentado ao público em geral, só em 1904, a Feira Mundial de Saint Louis (Missouri). Ele foi apresentado com o nome de “fairy floss” (lã fada) e teve um enorme sucesso.
O algodão doce é feito com açúcar, corantes alimentares e flavorizantes.
As máquinas para a produção de algodão doce utilizando este procedimento: o açúcar é colocado em um recipiente no centro da máquina, em seguida, adicione o corante alimentar e flavorizantes.
Uma resistência eléctrica aquece os ingredientes eo açúcar dissolve.
O açúcar derretido deixa o repositório central através de pequenos buracos; entra em contacto com o ar frio e solidifica, e produz fios que são coletados em um recipiente metálico.
Finalmente, você rodar um bastão ao longo do contentor metálico, para recolher os fios de açúcar, muito pegajosa, que se mantiverem em conjunto como um chumaço de algodão.